堅強只是我的外衣—薑汁菠菜塔

菠菜是很多蔬菜的榜樣，這位內外兼修、自强不息的好同學自小就是個品學兼優的好學生，不僅好種好養，還營養豐富得讓大力水手都離不了它。

對於所有人來說，菠菜是健康和力量的源泉，菠菜也一直用這種標準來要求自己，久而久之，堅强、理性如同烙印一樣打在菠菜身上，讓它在人前總是擺出一副自强自立的英雄模樣。

但是，菠菜終究只是一棵柔弱的綠葉蔬菜，很多時候，它會感到有些無所適從的無助和悲涼。

其實，菠菜並沒有自己表現出來的那麽堅强：風雨交加的時候，它也想躲進溫暖的棚裏享受生活；在黑夜裏，它也會感到孤獨害怕，期盼黎明的來臨；在狂風忽然來襲時候，它也想有個堅實的臂彎讓自己棲息片刻。

但那些想法不過只是瞬間，當太陽再度升起，美好的一天又要開始的時候，菠菜對著藍天挺直腰背，長舒一口氣，對自己說：「我還是那個堅强的我。」那些心內曾經的柔弱和苦楚便像露水一般的被陽光烘乾，只剩一團水氣，氤氳得讓人覺得是場夢。

夢雖然是現實的幻化，現實却不會因爲夢變得虛無。

菠菜堅强背後的柔弱傷感如同堅冰下的暗河一樣在沉默而湍急地流淌，讓它時時倍感孤獨。它開始渴望有個人能瞭解真實的自己，剝開那些世人熟知的堅强外衣，體恤它敏感溫柔的內心。

它很想對所有的人說：「堅强只是我的外衣。」但是，或許這件外衣穿在菠菜身上太長時間了，已經和它的皮膚糾結在一起，每當它想把它深藏的內心舒展，那些剝離的堅强總是拉扯得讓它感到鑽心疼痛。

菠菜想——原來那件名叫「堅强」的外衣，已經變成它內心的囚籠，逃脫不得。

薑汁菠菜塔：

菠菜：性涼，味甘辛，無毒；人腸、胃經，補血止血，利五臟，通血脈，止渴潤腸，滋陰平肝，助消化。

菠菜營養豐富，富含胡蘿蔔素，蘿蔔素在人體內能轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康。菠菜富含葉黃素和玉米黃質，這兩種物質具有很强的抗氧化劑作用，它可以吸收進入眼球內的有害光綫，並憑藉其强大的抗氧化性能，預防眼睛的老化，延緩視力减退，達到最佳的水晶體保護效果，所以，菠菜對長期在電腦前工作的上班族來說，能起到保護視力，預防疾病的效果。所以我們應該多吃菠菜，擁有一雙明亮的眼睛。

菠菜還含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，可以通腸導便。

菠菜中富含有草酸，和鈣結合以後形成草酸鈣，很難被人吸收，在製作菠菜的時候，事先用沸水將菠菜焯熟，可以去除90%的草酸。