神奇的黑豆—雜豆鯽魚湯

黑豆是個好東西，其實我並不知道它怎麼個好法，但是總被人告知：「多吃點黑豆吧！」於是乎我買了一大袋回家。

買回來了，然後開始上網查，一查發現不得了——黑豆是種好東西！

李時珍在他那本中草藥大百科全書《本草綱目》裏面說：「常食黑豆，可百病不生。」黑豆的功效那是非常嚴重地强大，簡單地說，就是滋補肝腎、延年益壽，有烏髮黑髮、明目護齒的奇效。

你想擁有絲般長髮、明目善睞嗎？請吃黑豆；你想長生不老、永葆青春嗎？請吃黑豆，黑豆黑豆，健康之豆，黑豆——黃豆中的神奇豆！

我真恨不得把那一大袋黑豆全吃了！

「黑夜給了我黑色的眼睛，我却用它來尋找光明」

如果可能，請讓黑豆給我黑色的眼睛，我會用它去尋找光明。

此湯有祛濕利尿的作用。

花生：營養豐富，能增强記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚，扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。
花生含油脂多，消化時需要多耗膽汁，故膽病患者不宜食用。
花生能增進血凝，促進血栓形成，故患血粘度高或有血栓的人不宜食用。

黑豆：黑豆有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤肺燥，制風熱而活血解毒；止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。能夠滋補肝腎，而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。黑豆中富含抗氧化成分——花色素和對眼睛有益的維生素A。這兩種重要的營養素不僅能緩解眼睛疲勞，也助於防止視力下降。

芸豆：營養豐富，蛋白質、鈣、鐵、B族維生素等含量都很高。常食芸豆，可加速肌膚新陳代謝，緩解疲勞症狀。

鯽魚：肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，含脂肪少。鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效。

鯽魚含膽固醇較高，中老年高血壓、膽固醇偏高者少食爲佳。