說到孩子近視，人們大多會只歸咎於光線太暗或太強，或者看電視、玩電子游戲機、看
書寫字姿勢不正等，但科學家的最新研究表明，三餐食物安排不當，也是一個不可忽視
的因素。
為避免孩子過早戴上眼鏡，除了供給豐富的蛋白質和維生素以外，以下幾類食物是不可
缺乏的：
含鈣食物
鈣是我們較為熟悉也頗為重視的一種礦物元素，但大家對它的認識還是集中在增進骨骼
發育、防止兒童佝僂病等方面， 很少將它與眼睛的發育聯系起來，然而醫學專家們指
出，鈣的缺乏是造成視力發育不良乃至形成近視的重要原因之一。其科學依據是：眼球
如同一個盛滿清水的塑料小囊，如果鈣元素缺乏，其"液壓"就會忽高忽低，不能保持正
常狀態，這種狀況就像一個正在亮著的燈泡，很容易被忽高忽低的電壓燒壞一樣。眼球
如果缺少了鈣，可使發育異常而形成近視。
含鈣食物有：牛奶、豆制品、魚蝦、動物骨等，還要注意搭配動物的肝髒、蛋黃、綠色
蔬菜等富含維生素D的食物，以增加鈣的吸收與利用。
含鉻食物
鉻元素也是人體必需的一種礦物元素，在眼球發育中的作用是使其滲透壓保持平衡，否
則可導致晶狀體鼓出變凸，致使眼的屈光度增大，而成為近視眼。根據專家的測算，兒
童每天約需鉻50-200微克。
含鉻食物有：谷物、肉類、乳酪及蛋黃等，應多給孩子安排。
硬質食物
經常給孩子吃些有一定硬度的食物，增加咀吃力頻率與力度，可促進小兒視力的發育，
日本一位名叫船越的教授為此做了專門調查，資料顯示，常吃細面條一類軟食的孩子很
少使用下巴部分的咬肌，這是造成視力異常的一個重要禍根，日本秋田大學醫學院衛生
學教研室的島田副教授的一項研究表明，常吃不需咀吃力之柔軟食物的學生中，視力差
的人特別多;而常吃硬食者，視力差的人很少。這是因為咀吃力可增加面部肌肉包括眼肌
的力量，使之具有調節晶狀體的強大能力，避免近視眼的發生。 |
